건강관리
옛날 사람들은 비타민과 영양소들을 어떻게 충당했나요?
지금과 같이 영양제나 채소 과일을 편리하게 사먹을 수 있는 시대도 아니고 그 시대에는 영양제는 커녕 밥이랑 김치만 먹고 살던 사람들이 많았던것 같은데 필수 비타민과 영양소들을 어떤 식단으로 섭취했나요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
과일이나 채소등을 통하여 섭취하였을것으로 추정됩니다. 영양불균형에 의한 질환발병도 많았을것으로 예상됩니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
옛날 사람들 같은 경우는 채소도 있기도 하고 (꼭 과일에만 비타민이 있는것은 아닙니다. 고추에도 과일 못지 않게 있기 때문에)
음식 여러가지에도 있기 때문에 부족하지만 어느정도 채워졌다고 볼수 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
옛날 사람들은 다양한 자연 식품을 통해 비타민과 영양소를 섭취했으며 이들은 과일, 채소, 곡물, 육류, 생선, 견과류 등을 먹어서 다양한 영양소를 얻었을 겁니다.