초밥을 만들 때 장갑을 끼면 차이가 심한가요?

Question

초밥을 먹으러 가면 대부분 맨손으로 만드시는 분들이 많습니다. 라텍스 장갑을 끼면 촉감은 차이 없을 것 같고 더 위생적인데 초밥을 만들 때 장갑을 끼면 차이가 심한가요?

Answer 1

안녕하세요. 해맑은감자71입니다.

초밥 쥐는 건 미세한 감각으로 해야하는 작업이라서 초밥 만들 때는 장갑을 끼면 안 된다고합니다.

Answer 2

안녕하세요. 위용있는호돌이6입니다. 맨손으로해야 밥양도 적당히 잡을 수 있고 장갑을끼면 들러붙고 뭉치기도 쉽지않습니다.

Answer 3

안녕하세요. 희망풍차입니다.

밥양을 얼마나 넣느냐, 그리고 모양에 따라

초밥의 맛은 천지차이입니다.

그래서 맨손으로 촉감을 느껴야 합니다