뱅쇼는 와인을 뜨겁게 데우는 것을 말한 건가요

Question

추운 지방에서 몸을 따뜻하게 하기 위해 기존 와인을 따뜻하게 데워서 먹는 것이 뱅쇼를 말하는 건가요 그렇다면 와인을 데우면서 와인 본연의 어떤 성질이나 성분이 사라지는 건 아닐까요

Answer 1

안녕하세요. 탁월한다슬기39입니다. 데운다기 보다는 쉽게 얘기해서 한약 달이듯이 여러 재료를 넣고 한번 끓여서 만든 것이라고 생각하시면 될 듯 합니다. 보통 와인에 계피, 다양한 과일 등을 넣고 만듭니다