구운계란과 삶은계란 영양면에서 차이가있나요

Question

단백질의 보고 완전식품이라고. 알려진 계란 수분기차이가 있어서 먹을때도 취향껏 선택하는데. 영양차이는 얼마나 될까요..?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

계란은 하나당 6그람정도의 단백질이 함유되어있는 식품인데요

삶거나 굽는 조리방법에 따라서는 큰 차이가 없습니다