생활
집에서 과일을 건조하여 말리는 방법이 있나요?
필리핀이나 다른나아에서 망고를 말려서 파는 것이 유명한데요.
집에서 과일을 말릴수있을까요?
말린 과일을 만들어서 오래보관하고 먹고 싶습니다.
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4개의 답변이 있어요!
볕 좋은 날에는 소량의 수분기가 적은 양은 며칠 말리면 가능하겠지만
먼지나 이물질 등 파리나 잡벌레가 꼬여서 비위생적이며 쉽게
상하거나 부패하는 경우가 있습니다.
최근에 저는 고구마와 단호박을 쪄서 말려서 말랭이로 만들어서
냉장보관해놓고 간식으로 먹고 있어요.
50도로 맞추고 6시간 정도 말리니 쫀득하면서 맛도 있더라구요.
집에서 과일만드는 건 식품건조기가 제일 좋은 거 같아요.
숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 집에서 과일을 건조하여서 말린다고 하셨는데 차라리 건조기를 사용하는게 더 좋지 않을까요 건조기를 사용해서 건조시키는게 그냥 말리는 거보다 좀 더 위생적이고 더 맛이 있을 것 같습니다
집에서 과일을 말리는 방법으로 자연건조, 오븐 건조, 식품 건조기를 사용할 수 있습니다. 건조 후 밀폐 용기에 보관하여 오랫동안 보관하며 즐길수 있어요. 보관방법은 건조된 과일을 완전히 식힌 후 밀폐 용기에 보관하거나 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관합니다. 장기 보관을 위해서는 냉장이나 냉동 보관이 좋습니다.
안녕하세요. 집에서 건조기를 이용해서 과일을 건조하실수 있습니다. 그리고 건조된 과일을 냉동으로 보관을 하시면 오래 두고 드실수 있습니다.