아나고회의 공식적인 생선이름은 어떻게되는것인가요?

Question

아나고회를 가끔씩 먹는데요, 아나고라는 이름이 일본어같기도 해서요, 그런데 아나고회의 공식적인 생선이름은 어떻게되는것인가요?

Answer 1

아나고회는 붕장어를 뼈째로 얇게 썬 생선회 입니다. 바다장어 이지요. 부산 기장의 토속음식이며 피로해소 및 시력에 좋고 피부미용 및 노화예방에 좋다고 합니다.

Answer 2

아나고회는 붕장어를 회로 만든 음식으로 알려져 있습니다.

붕장어의 공식적인 이름은 '아나고'가 아닌 '붕장어'입니다...

Answer 3

안녕하세요. 바다장어를 아나고라고 합니다. 받아 정의 경우에는 미불장어에 비해서 기름기가 덜 하지만은 그 영양소는 충분하기 때문에 좋은 식재료 입니다