슈퍼푸드라는 것은 어떤 식품을 말하는 것인가요?

Question

보통 우리 몸에 좋은 작용을 하는 것을 슈퍼푸드라고 하는 것 같아요. 그치만 각각의 과일과 채소 하나하나가 어떤 순기능이 있다고도 하는데 그렇다면 그 중에서도 슈퍼푸드는 어떤 것을 말하는 것인지요? 아니면 원 상태가 아닌 어떻게 조리해 먹어야 슈퍼푸드의 기능을 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

슈퍼푸드는 우리몸에 좋은 영양소가 다량 함유되어있는 식품들을 말합니다

아보카도 블루베리 등이 그 예시입니다