안녕하세요, 당뇨 관리하시느라 늘 식단에 신경 쓰시느라 고생이 많으시죠.
현재 드시는 토마토, 견과류는 혈당 관리에 정말 우수한 간식이지만, 부피에 비해서 포만감을 지속해 주는 단백질, 수분이 많은 복합탄수화물이 조금 부족해서 금방 허기가 지실 수 있겠습니다. 혈당을 안정적으로 유지하면서 배를 든든하게 채워줄 간식 조합들을 추천 드리겠습니다.
1 ) 삶은 계란과 오이스틱
단백질의 최고봉인 삶은 계란은 포만감을 상당히 오래 유지해 준답니다. 여기에 수분과 섬유질이 많은 오이나 샐러리를 곁들이면 아삭하게 씹는 욕구도 충족되어서 자꾸 무언가 먹고 싶은 입터짐 방지에 상당히 좋답니다
2 ) 무가당 그릭 요거트, 블루베리
그릭요거트는 유청을 걸러내서 일반 요거트보다 단백질 함량이 상당히 높아서 든든하답니다. 혈당 지수(GI)가 낮은 블루베리를 소량(10알 내외) 얹어 드시면 상큼한 맛과 항산화 영양소까지 챙길 수 있겠습니다.
3 ) 찐 단호박과 스트링 치즈
단호박은 식이섬유가 많아 우수한 탄수화물 간식이 된답니다. 주먹 반 개 정도 분량에 단백질과 지방이 포함된 치즈 1개를 챙겨보시길 바랍니다 치즈가 탄수화물의 소화 속도를 늦춰주어서 혈당상승을 완만하게 지연을 시켜준답니다.
4 ) 에어프라이어 병아리콩
삶은 병아리콩을 올리브유와 후추에 가볍게 버무려 에어프라이어에 구워보시길 바랍니다. 식물성 단백질원이자 식이섬유 덩어리라 오도독 씹는 맛이 스낵을 완벽하게 대체해 준답니다.
간식은 하루 1~2회, 식후 2~3시간이 지났을 경우 100~200kcal 내외로 챙겨드시는 것이 이상적이랍니다.
건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^