우리나라에서는 호불호가 강한 가지의 원산지는 어디인가요?

Question

우리나라에서는 가지를 주로 채소의 특성에 적당하지 않은 나물무침으로 먹다보니 물컹한 식감 때문에 기피하는 사람이 많은 채소류인데요.

이 가지의 원산지는 어디이며 어디를 거쳐서 우리나라에는 언제 들어온 작물인가요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

가지의 원산지는 인도이며, 한반도에는 중국을 통해 들어와 신라 시시대 부터 재배되었다고 한다.