제육볶음 냄새 안나게 하는 방법 궁금합니다

Question

제육볶음을 만들면 가끔 누린냄새같은 냄새가 나더라구요 마늘이나 양파외에 첨가하면 좋은 재료가 있을까요? 제육볶음을 좋아하는데 집에서 만들면 맛이 안나서 아쉽네요

Answer 1

안녕하세요. 아일라이크치킨입니다.

신선한 고기를 쓰면 크게 문제되지 않을 잡내인데

그러지 않은 경우도 많습니다

파기름을 낸 후에 조리하시면 개선됩니다