요리할때 고기 핏물 빼는것에 대해서

Question

밀키트로 요리해 먹는데 궁금한게 있어서요..

밀키트에 들어있는 고기는 핏물을 빼줘야 하나요?

빼면 얼마나 오래동안 빼야 되는지 궁금해요

Answer 1

안녕하세요. 한미자 영양사입니다.

밀키트 개념은 바로 즉석에서 조리해서 드실수 있는 제품이지만 핏물이 많을 경우 타올종류로 핏물을 제거한후 조리해 드셔도 무방할듯합니다.