탄음식먹으면 암 걸린다는 이유가 궁금합니다

Question

항상 어머니랑 밥 먹으면 탄 부분은 가위로 잘라주셔서 이유를 물어보니

암걸린다고 하시더라고요

탄음식 먹으면 왜 암에 걸리는지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 장대은 과학전문가입니다.

탄 부분을 먹지 말라는 이유는 바로 벤조피렌 때문입니다.

벤조피렌은 PAH (다환방향족 탄화수소) 그룹에 속하는 유해물질입니다. 벤조피렌의 발생 원인으로는 탄 음식, 자동차 배기가스 등이 거론됩니다.