건강관리
찐옥수수에는 어떤 영양성분이 있고 다이어트할 때 얼마나 먹어도 괜찮은가요?
찐옥수수에는 어떤 영양성분이 있고 다이어트할 때 얼마나 먹어도 괜찮은가요?
지인이 찐 옥수수를 줬는데요. 다이어트 중이라 먹어도 될지 궁금해서요. 반개정도 분량이고 은박지에 쌓여있고 찐거라고 하더라구요.
3개의 답변이 있어요!
요즘 옥수수철이라 한창 맛있을 시기인데요,
찐옥수수는 적당량이라면 다이어트 중에도 드실 수 있는 건강한 간식입니다.
찐옥수수에는 탄수화물이 가장 많이 들어 있지만, 식이섬유도 함께 풍부해서 포만감을 오래 유지하는데 도움이 됩니다. 또 비타민b군, 마그네슘, 칼륨, 엽산 등이 들어 있어 에너지 대사와 신경 기능에도 도움이 되며, 노란 옥수수에는 루테인과 지아잔틴 같은 항산화 성분도 함유되어 있어 눈 건강에도 도움이 됩니다. 다만 밥처럼 탄수화물 식품에 속하기 때문에 식사와 함께 많이 먹기보다는 탄수화물 양을 조절하는 것이 중요합니다.
말씀하신 반개 정도의 찐옥수수는 다이어트 중 간식으로 드시기 적당한 양이고, 대신 밥이나 빵, 국수 같은 다른 탄수화물의 양을 조금 줄이는 것이 열량 조절에 도움이 됩니다. 찐옥수수와 삶은 달걀이나 그릭요거트 같은 단백질 식품을 함께 드시면 혈당이 급격히 오르는 것을 줄이고 포만감 유지에도 도움이 됩니다.
즉, 찐옥수수 반개 정도는 간식으로 드시기에 부담이 없는 양이니 맛있게 드시고, 전체 식단의 탄수화물 균형을 조금 신경쓰시면서 건강한 식단 유지하시길 응원합니다.
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채택된 답변안녕하세요, 찐옥수수는 수분과 복합 탄수화물이 주성분이며, 장 건강에 좋은 식이섬유가 풍성합니다.
영양성분: 에너지 대사에 필요한 비타민B군, 나트륨 배출을 돕는 칼륨, 노화 방지에 기여를 해주는 항산화 물질을 함유해서 영양가가 높습니다. 그러나 옥수수는 혈당 지수(GI)가 약 70~75 정도로 꽤 높은 편이라서 다이어트 중이시면 섭취량 조절이 꼭 필요합니다.
칼로리: 중간 크기의 찐옥수수 한 개(가식부는 약 150g 기준입니다)의 열량은 대략 150에서 200kcal 내외로 쌀밥 반 공기와 비슷한 수준이랍니다. 지인분께 반드신 반 개 분량의 찐옥수수는 약 75에서 100kcal 정도이므로, 다이어트 중이시더라도 식간 간식이나 가벼운 탄수화물 대체재로 드시기에 무리가 없는 안전한 양이 되겠습니다.
TIP: 물론 옥수수만 단독으로 섭취를 하실경우, 혈당이 빠르게 오를 수 있으니, 삶은 달걀, 닭다리살, 살코기류같은 단백질을 챙겨주시는 것이 좋겠으며, 하루 전체적인 식단에서 다른 섭취량을 조금만 줄여주시는 것이 필요합니다.
받으신 옥수수가 첨가물이 없으면 괜찮지만, 외부에서 조리된 옥수수는 맛을 내기 위해 설탕, 소금, 뉴슈가같은 감미료를 첨가하는 경우도 있습니다. 단맛이나 짠맛이 있는 편이라면 에상보다는 당류나 나트륨 섭취가 늘어날 수 있다는 부분을 유의해주시면 좋겠습니다.
찐옥수수 맛있고 건강하게 섭취하시길 바랄게요. 감사합니다 ^^
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
찐옥수수는 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에 좋고, 비타민B군과 칼륨이 들어 있어 에너지 대사를 돕는 훌륭한 간식입니다.
하지만 탄수화물 함량이 매우 높은 식품이므로 다이어트 중이라면 섭취량 조절이 필요합니다. 지인분이 주신 반 개 정도의 분량은 간식으로 적당하며, 식사 대용으로 드신다면 한 개 정도까지는 괜찮습니다. 다만 옥수수는 혈당을 빠르게 올리는 성질이 있으므로, 단독으로 드시기보다는 삶은 달걀이나 견과류 같은 단백질/지방 식품과 함께 섭취하여 혈당 스파이크를 방지하는 것이 좋습니다.