두부 보관 할 때 가장 건강하게 가장 오래 보관 하는 방법 부탁드려요

Question

두부가 한모도 양이 많아 사기가 부담스러울 때가 있거든요.

두부 잘 보관하는 방법과 두부가 너무 많으면 냉동실에 보관했다가 녹여도 된다는 썰을 들은 것같아서요. 두부 냉동실에 보관해도 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 새침한파랑새139입니다.

두부를 흐르는 물로 씻은 다음 키친타올로 물기를 제거해서 물기없이 냉동보관 하세요.

해동은 물에 담가두시거나 전자렌지 3~5분 정도 돌려주세요. 참고로 냉동두부가 단백질 함량이 높아진다고 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 말쑥한왈라비203입니다.

뚜껑있는 반찬통에
두부 넣고 두부 전체가 잠기게
물을 넣어 냉장보관하면서
매일 물을 갈아 주면
일주일도 보관이 가능합니다