대개 껍질위해 이상한게 붙어있는데 이거

Question

대개를 먹으로 가면 등껍질위해서 알같은것도 있고 이상한게 붙어있는게있는데 그냥상과없이 먹어도 된건가요? 보기에 좋아보이진않는데 어떤가요?

Answer 1

대게의 등껍질에 붙어있는 것은 '게알'이라고 불리는 난소입니다.

난소는 암컷 대게에서만 볼 수 있으며(주로 5월 ~ 6월), 수컷 대게에서는 볼 수 없습니다.

난소는 대게의 내장과 함께 먹을 수 있으며, 고소한 맛과 향이 특징입니다.

하지만 난소에는 독성이 있어 과다하게 섭취할 경우 복통, 설사, 구토 등의 증상이 나타날 수 있습니다.(아주 가끔)

Answer 2

네 안쪽에 상한거나 그런 냄새가 나는게 아닌이상 대게 품질에는 이상없어요 가끔 껍질에 작은조개처럼 뭐가 붙어있긴 한데 상관없습니다!