감자와 계란 삶은 것을 먹는게 좋더군요. 오래 건강하게 장수하신 어떤 교수님의 식단인데 실제로 따라해 보니 속이 편하고 혈관 건강에도 좋다고 해요. 감자는 전날 미리 삶아서 아침에 살짝 데워 먹어도 되고 계란도 기계를 사용하면 아침에 바로 만들어 먹을 수 있어서 아침 시간이 크게 번잡하지도 않습니다. 그마저 번거롭다 싶으면 모두 전날에 준비해 놓을 수 있는 구성이기도 합니다. 아무리 바쁘고 힘들어도 그럴 때 일수록 건강을 잘 챙기셨으면 좋겠네요.