유통기한 지난상품판매 신고 어떻게되나요

편의점 운영중인데 손님이 3일지난 초코파이를 사가서 1개먹고 가져오셔서 정중히 사과드리고 다른제품을 사가지고 가셨습니다 처음영수증 달라고해서 줬더니 바로 본사에 글을올려 30만원을 요구하고있습니다 신고한다고 본사에서는 30만원주고 끝내는게 나을꺼라는데 만일 요구하는 금액을 주지않고 신고한다면 처벌수위랑 행정처분에 대해 궁금합니다 어떻게 해야할까요 본사에서는 일부로 노리고 금액제시하는거라고 신고하면 벌금이30만원이라 그금액 요구하는거라는데 맞는건가요