냉동실에서 꺼낸 고기는 어떻게 먹어야 하나요?

Question

안녕하세요

냉동실에서 꺼낸 고기를 상온에서 해동하면 세균번식이 심하다고 하는데요 전자렌지도 그렇다네요

고기를 어떻게 먹어야 안전할까요?

Answer 1

냉동된 고기는 하루전이나 수시간전에 미리

냉장실로 옮겨서 저온에서 해동시켜야 세균의번식

을 막을수있습니다 지금처럼 더운날은 식중독

위험이있으시 조심하시길 바랍니다

더운여름날 건강조심하시고 행복하세요

Answer 2

실온에서 해동하면 절대로 안되고요

냉장실 , 물에 담궈서 녹이는게 좋고요

말그대로 실온에서만 녹이지 않으면 됩니다

실온에서 녹이면 박테리아 성장의 기회를 줘서

세균이 증가하게 됩니다.

Answer 3

안녕하세요 산에서 내려온 족제비입니다.문의하신 질문에 답변 드립니다.

냉동실에서 꺼낸 냉동 고기는 비닐로 잘 감싸고 미지근한 물에 담궈서 해동을 하는 것이 좋습니다