껍질벗긴 생감자 갈변되지않게 하는방법 있을까요?
2022. 08. 31. 23:13
껍질벗긴 생감자 갈변되지않게 하는방법 있을까요?
감자가 많아서 싹이 생길까바 껍질좀 미리 까서 냉장고나 냉동실에 보관해놓고 싶은데 갈변이 생길까봐 걱정이여서요.
갈변하지않게 보관하는 꿀팁 있을까요?
껍질벗긴 생감자 갈변되지않게 하는방법 있을까요?
감자가 많아서 싹이 생길까바 껍질좀 미리 까서 냉장고나 냉동실에 보관해놓고 싶은데 갈변이 생길까봐 걱정이여서요.
갈변하지않게 보관하는 꿀팁 있을까요?
안녕하세요. 뛰어난코끼리139입니다.
갈변이 되는 원인은 산소와 만나서 산화 되는것입니다
그럼으로 산소와 차단 하면 됩니다
물에 담궈두면 괜찮을것입니더
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안녕하세요. 향기로운누에124입니다.
껍질 깎은 감자를 그냥 공기중에 놓으면 갈변되지만 물에 담가 놓으면 색이 변하는 것을 방지할 수 있어요~!^^
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