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무엇이든지궁금해하는물음표???

무엇이든지궁금해하는물음표???

소다와 식초는 어떤 화학적 원리가 들어가 있는걸까요?

우리가 소다와 식초가 만나면 약간 부풀어 올라서 세정효과 등에 많이 사용을 한다고 들었는데요

이런것에는 어떠한 화학적 원리가 들어가 있어서 일까요?

2개의 답변이 있어요!

  • 전상훈 전문가

    전상훈 전문가

    을지대학교

    ∙

    안녕하세요.

    소다(일반적으로 베이킹소다)ㅡ탄산수소나트륨 NaHCO₃으로 알려짐ㅡ와 식초ㅡ주성분은 아세트산 CH₃COOHㅡ가 만나면 화학 반응을 일으켜 이산화탄소 가스(CO₂)를 방출합니다. 이 반응은 산-염기 반응의 한 예로, 산인 식초의 아세트산과 염기성 성질을 가진 베이킹 소다가 반응하여 염, 물, 이산화탄소 가스를 생성합니다.
    화학 반응식은 다음과 같습니다 :

    NaHCO₃ (s)+CH₃COOH (aq)→CO₂ (g)+H₂O (l)+NaCH₃COO (aq)

    이 반응에서 탄산수소나트륨은 아세트산과 반응하여 아세트산나트륨(NaCH₃COO), 물(H₂O), 이산화탄소 가스(CO₂)를 형성합니다. 이산화탄소 가스는 부피를 차지하는 기체이기 때문에 혼합물이 부풀어 오르는 것처럼 보이며, 이 과정에서 발생하는 기포는 세정 작용을 돕습니다. 기포들이 물질을 표면에서 밀어내어 세척 효과를 증진시키는 역할을 합니다.
    이 반응의 활용은 단순한 가정용 세정제에서부터 과학 실험까지 다양하며, 특히 주방에서 배수구 청소나 오븐 세척 등에 유용합니다.



  • 이충흔 전문가

    이충흔 전문가

    NAMSUNG HS

    ∙

    안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.

    일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 소다(베이킹 소다)와 식초를 섞으면 흥미로운 화학반응이 일어납니다. 소다 위에 식초를 부으면 즉시 거품이 발생하며, 이는 이산화탄소 기체가 형성되기 때문입니다. 이 거품은 빠르게 확산되며, 반응이 끝나면 점차 사라집니다. 이 반응은 과학 실험뿐만 아니라 청소와 요리 등 다양한 분야에서 활용될 수 있습니다.

    소다와 식초는 강력한 청소 도구로 사용할 수 있습니다. 소다는 연마제 역할을 하여 표면을 깨끗하게 하고, 식초는 살균 효과가 있습니다.

    소다와 식초는 베이킹에서도 유용하게 사용됩니다. 이 두 가지를 함께 사용하면 반죽이 부풀어 오르는 효과를 얻을 수 있습니다.