옥수수가 어떻게 팝콘으로 바뀌는 건가요?
영화관에서 자주먹는 팝콘은 옥수수로 만들잖아요. 옥수수가 팝콘이 되는 현상은 왜 일어나는건가요?
화학변화 인거 같긴 한데, 어떻게 일어나죠?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 조용한문어80입니다.
단단한 옥수수 알맹이 안에는 수분이 들어 있는데요.
옥수수 알맹이를 가열하게 되면 안에 있는 수분이 기체가 되면서 점점 부피가 커지게 됩니다.
그러다 알맹이 껍질이 터지면서 팝콘이 됩니다.