막창이나 곱창 안에 보면 꽉 차있어 구어먹으면 고소 하고더 맛있다고들 하는데 제가 보기에는 다 기름덩어리고 곱창안 곱들은 내장 찌꺼기가 아닌가요? 곱창안에 곱은 무엇이여 막창안에 하얀 덩어리들 무엇일까요
안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.
곱창이나 대장 막창의 곱들은 내장찌꺼기가 아니라 내장지방이나 피하지방조직입니다.
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