영양소 챙겨서 식사하는 방법 궁금합니다

Question

요즘 뭔가 먹고싶다는 생각이 없어지기도 하고

특히 영양소 챙기는게 쉽지가 않아요

단백질도 많이 섭취하고 채소도 같이 먹고싶은데

야채찜 처럼 따듯하게 먹어야 좋다고 하고

야채 안좋아하는데 여러가지로 쉽지가 않네요 ㅠㅠ

영양소를 잘 챙겨 먹을 수 있는 방법이 있나요?

혹은 그런 컨텐츠 올리시는 유튜버 추천도 좋아요

Answer 1

안녕하세요, 입맛이 떨어지면 영양소를 챙기는게 정말 큰 숙제처럼 느껴지게 됩니다..

야채를 안 좋아하는데 몸에 좋다고 억지로 쪄서 드시려고 하면 손이 안 가기 마련입니다. 이럴경우 영양소를 따로 보지 말고, 단백질과 채소를 한 번에 맛있게 드실 수 있는 한 그릇 요리로 시작해 보시길 바랍니다.

좋은 방법은 따뜻하게 드시면서 채소의 풋내를 고기 맛으로 덮는 것입니다. 소고기, 닭고기를 버섯, 청경채와 함께 굴소스로 살짝 볶아내주시면 야채 맛이 튀지 않아서 먹기 훨씬 편안하답니다. 야채찜의 건강함을 챙기고 싶으시다면, 배추, 소고기를 겹겹이 쌓아서 끓이는 밀푀유나베, 샤브샤브를 추천드립니다. 고기 육수가 채소에 깊게 배어 부드럽고 맛있게 단백질, 채소를 모두 섭취할 수 있기 때문입니다. 채소 식감 자체를 선호하지 않으시면 카레, 볶음밥, 계란말이에 채소를 잘게 다져넣는 것도 방법이 되겠습니다.

이런 현실적이고 맛있는 식단 팁으로 유튜브 채널 디디미니를 참고해보시길 바랍니다. 채소를 맛있게 활용한 고단백 레시피가 많아서 채소를 싫어하시는 분들도 따라하기 좋답니다. 다른 채널인 요리하는 다이어터도 일상 재료로 뚝딱 만드는 건강식을 소개해 주니 큰 도움이 되겠습니다.

너무 완벽하게 차려드시려 하기보다, 좋아하시는 소스를 곁들여서 가볍게 한 끼 챙겨보시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

저도 영양소를 챙겨먹고 있습니다.

총 3가지를 챙겨먹고 있기는 합니다.

1) 종합비타민, 2) EPA+DHA, 3) 유산균

어떤 성분이냐에 따라서 다릅니다. 유산균의 경우에 공복인 상태 즉 아침에 먹는 것이 좋습니다.

종합 비타민의 경우는 저녁에 먹는 것도 나쁘지 않습니다. 몸의 회복을 위해서 입니다.

다만, 저는 개인적으로 취침 전에 섭취합니다. 왜냐하면 하나 하나 신경쓰기에는 오히려 그게 더 스트레스 입니다.

저 같은 경우, 그 달의 달력을 뽑아서 벽에 붙여 놓고, 잠을 자기 전에 먹은 뒤에 체크를 합니다.

처음에는 익숙하지 않아서 취침하는 방 문앞에 붙여 놓았습니다. 그러면 오히려 더 잘 눈에 띄어서 잘 챙겨먹게 되더라고요.

영양제는 얼마나 꾸준히 섭취하느냐가 관건입니다.

잘 챙겨드세요.

감사합니다.