음식을 씹는 과정이 생략되면 소화 효소 분비 등 소화 과정에 필요한 자극이 줄어들 수 있습니다 .액체 형태의 식사는 고형식품에 비해 식이섬유 등 중요한 영양소가 부족하기 쉽습니다. 이는 영양 불균형을 초래하고 장기적으로 변비와 같은 소화 문제를 유발할 가능성이 있습니다. 음식을 씹는 행위 자체도 칼로리를 소모하는데 도움이 되는데, 이를 놓치게 됩니다. 액체 형태의 식사는 포만감을 덜 느끼게 하여 식사 후 금방 배고픔을 느끼거나 다른 간식을 찾게 만들 수 있습니다. 단백질, 건강한 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 균형 있게 섭취하기 어려워질 수 있습니다. 결과적으로 장기적으로는 건강 유지에 필요한 필수 영양소 결핍이나 불균형이 발생할 수 있습니다.