빵을 냉동실에 얼려두고 유통기한이 지나도 먹어도 되나요?

Question

식빵 상온에 보관하면 곰팡이 필까봐 냉동실에 얼려뒀어요. 문득 유통기한 지난거 같은데 얼려서 먹으면 괜찮을까? 하는 생각이 들어서 질문남겨봅니다. 괜찮은가요?? 혹시 냉동해도 상하는지 궁금해요

Answer 1

변질되지않는다면 보관 후 한달정도는 먹을 수 있다고해요

상태 보시면서 드시는게 안전하고 좋을것같아요

보관시에는 번거로우시더라도 종이호일을 빵에 켜켜이 넣어

서로 붙지않게해서 지퍼팩으로 밀봉한 후 보관하시면

하나씩 꺼내먹기 좋아요

해동시에는 전자레인지에 물을 담은 컵과 30초 정도 돌려주시면 촉촉한 상태로 드실 수 있어요!

Answer 2

냉동실은 음식 저장의 만능 아이템이 아닙니다

냉동실에 있다고 안상하는 것은 아니고 음식의 기한을 조금 더 늘려주는것이라고 생각하시면 될 거 같습니다

보통 냉동시 한달의 유통기한을 권장하는것이 이런 것의 한 예 라고 볼 수 있습니다

냉동하신 빵의 유통기한을 알고 계신다면 그 기간에서 한달 이상 지났으면 버리시는게 좋을 것 같습니다

Answer 3

가급적 빵은 소분하여 냉동 보관하여 두는것이 좋습니다. 냉동보관시에는 길게는 6개월까지도 보관이 가능하나 보관방법이 올바르지 못하다면 그 기간은 반감됩니다.

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