쇠비름이 약이 된다고 하는데 맞나요?

Question

친구네 밭에서 쇠비름 잔뜩 뜯어와서 깨끗이 씻어서 물기 뺀다음 같은량의 설탕으로 설탕절임을 했어요 엑기스가 좋다고 해서요 좋다고 하는데 어떤 성분이 들어있나요?

Answer 1

안녕하세요. 겸손한하늘소17입니다. 쇠비름에는 비타민과 카로틴, 베타카로틴, 사포닌등이 풍부해시 체내의 독소를 배출하는데 도움이 됩니다.

또한 에이코사펜타엔산이 있어서 피부에도 도움을 줍니다.

Answer 2

안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.

쇠비름을 오래 먹으면 장수하고 늙어도 머리카락이 희게 변하지 않는다고 해서 장명채라고도 한다. 학명은 ‘식용채소로 유용한 젖빛 즙액을 가진 식물’이란 뜻을 담고 있다. 주로 수분이 많고 질소 공급이 원활한 곳(도랑이나 쓰레기 매립지)에서 잘 자라며, 쑥·달래·질경이·고들빼기 등과 더불어 작물과 잡초의 경계를 넘나드는 식물이다.