오리기름의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다 .

Question

잘못된 상식인지는 모르겠지만,

흔히 돼지기름, 소고기 기름은 몸에 나쁘니까 섭취하지 않지만,

오리기름은 그래도 괜찮으니 먹어도 괜찮다라는

이야기를 많이 합니다.

그렇다면 오리기름의 영양 성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

오리기름은 단배질 칼슘 미네랄 아미노산등

대부분 수용성 불포화지방산으로 이루어져 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

오리고기의 기름은 불포화지방산이 많아 상대적으로 다른 동물성 기름보다는 건강에 좋지만 과량섭취는 주의하시길 바랍니자