라면은 일주일 몇개먹는게 적정량인가요?

Question

제가 라면을 좋아해서 거의 이틀에 한개씩 라면을 먹고있습니다 이걸보고 배우자가 건강해치게 왜이리 라면을 자주먹냐고합니다 어느정도먹어야건강에 괜찮을까요?!

Answer 1

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

라면을 정말 좋아하시는데 배우자분께서 걱정하시니 고민이 많으시겠습니다. 맛있는 라면을 포기하기는 쉽지 않겠으나, 배우자분의 말씀처럼 이틀에 한 번씩 드시는 것은 건강을 위해서 조금 줄이시는 것이 좋겠습니다..!

보통 권장하는 라면 섭취량은 일주일에 1-2회 이하랍니다. 라면이 건강에 부담을 주는 이유는 높은 나트륨과 지방 함량 때문이랍니다. WHO의 하루 나트륨 섭취 권장량은 2,000mg 인데, 라면 한 봉지에는 보통 1,500mg 이상의 나트륨이 들어있어서 한 끼만으로도 하루 권장량에 육박하게 된답니다.

그리고 튀긴 면에 포함된 가공유지는 잦은 섭취시 비만이나 심혈관 질환의 원인이 될 수 있구요. 현재처럼 일주일에 3-4회 정도 드시게 되면 체내의 나트륨 배출이 원활하게 이루어지기 전에 계속 축적될 수 있어서 조금씩 횟수를 줄여나가시는 것을 권해드립니다.

만약에 라면을 드시게 된다면 건강을 지키시며 드실 수 있는 몇 가지 팁이 있답니다.

1 ) 면 위주: 국물에는 나트륨이 집중되어 있으니 국물은 최대한 남기고 면 위주로 드시는 것이 좋겠습니다.

2 ) 스프: 스프를 2/3 정도만 넣고 끓이시면 나트륨을 좀 더 줄여줄 수 있어요.

3 ) 식이섬유, 단백질: 부족한 영양소를 채우기 위해서는 파, 양파, 양배추, 숙주, 청경채같은 채소를 충분히 넣으시고, 계란을 푸시거나 두부를 넣어서 단백질을 보충해 주시면 더욱 건강한 한 끼가 되겠습니다.

4 ) 면을 데치기, 건면: 면을 끓는 물에 한 번 삶아낸 뒤 그 물을 버리고 새로운 물에 스프를 넣어서 끓이시면 기름기를 뺄 수 있습니다.(건면 라인으로 대체하셔도 좋습니다)

라면을 아예 갑자기 끊는 것은 큰 스트레스가 되실 수 있어서, 배우자분과 상의하셔서 일주일에 한두 번만 맛있게 특식처럼 드시는 날로 정해보시는 것은 어떠실까 합니다.

건강한 식습관으로 두 분 모두 만족하시면서 오래오래 맛있는 라면을 즐기시기를 응원하겠습니다 ^ ^

Answer 2

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

라면의 적정 섭취량은 주 1~2회(일주일에 1~2개) 이하로 제한하는 것이 현실적이고 건강한 수준입니다. 이틀에 한 개(주 3~4개)씩 드시는 것은 권장 나트륨 일일 섭취 한도(2,000mg)와 나쁜 지방(포화지방) 섭취량을 지속적으로 초과하게 만들 위험이 큽니다. 라면은 정제 탄수화물과 나트륨, 기름에 튀긴 면의 포화지방 비중이 높은 반면 비타민과 식이섬유가 부족하여, 자주 섭취할 경우 고혈압, 체중 증가, 혈당 스파이크 및 둔한 소화를 유발하기 쉽습니다. 배우자분의 우려는 건강 관리를 위한 자연스러운 권유입니다.

• 나트륨 과다 및 혈압 부담: 라면 1개의 나트륨은 하루 권장량의 70~90%에 달하여 심혈관과 위 점막에 부담을 줌

• 영양 불균형 및 체지방 증가: 단백질과 식이섬유는 적고 정제 탄수화물과 포화지방이 많아 체지방 축적을 유발