안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
생강이 효능을 발휘하는 것은 매운 성분인 진저베린, 방향성 진저베렌, 진저롤 등을 함유하고 있기 때문입니다.
*생강의 효능
맛은 달고 성질은 따뜻하다.
비장, 위장, 폐장 경락으로 작용한다,
위장을 튼튼히 하고 땀을 나게 하여 표피 아래 찬 기운을 없앤다.
구토를 멈추게 하고 식욕을 촉진한다.
폐를 따뜻하게 하여 기침을 멈추게 하고 가래를 없앤다.
해독작용을 한다,
나쁜 혈액을 없애 준다,
버섯의 독을 해독한다.