안녕하세요, 목요일 저녁은 보관상태에 따라 드실 수 있는 아슬아슬한 마지노선입니다..!
월요일 구매 후 바로 냉장하셨으니 목요일 저녁이면 딱 3일째인데요, 보통 조림과 전 종류는 냉장 보관시 3일 이내에 소비를 하시는 것이 안전하겠습니다. 그러나 오늘 드실 때 반찬 통째로 침이 닿은 젓가락을 대셨거나 상온에 오래 꺼내두셨다면, 세균이 번식했을 수 있어요.
그러니 남은 음식은 꼭 깨끗한 용기에 옮겨 담아서 냉장고 안쪽에 깊숙이 넣어두시길 바랍니다. 목요일에 꺼내셨을 때 시큼한 냄새가 나거나 끈적한 진이 생긴다면 아까우시더라도 드시면 안 됩니다. 외관상 괜찮아도 드시기 전에 야채전은 프라이팬에 바싹 데우고, 감자조림도 냄비에 충분히 끓여서 속까지 완전하게 재가열해서 드셔야 배탈을 예방하실 수 있습니다.
조금이라도 맛이 찌릿하거나 이상하면 아까우시더라도 드지지 않는 것이 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^