안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 현재 실천 중이신 1일 1식 형태 식단은 단기적인 체중 감량에는 효과적이실 수 있겠으나, 장기적으로 보면 요요 현상, 기초대사량 저하의 위험이 커질 수 있습니다.
인체는 영양 공급이 불규칙해지면 비상사태로 인식하면서 에너지를 소모하기도바 저장하려는 성질이 강해진답니다. 이런 과정에 있어서 기초대사량이 낮아지게 되면, 나중에 평소처럼 두 끼를 먹게 되었을 경우 몸은 더 많은 에너지를 지방으로 축적을 하게 되니 체중이 빠르게 불어나는 요요를 겪을 수 있습니다.
운동까지 병행하시면 한 끼 식사만으로 근육 합성에 필요한 단백질, 필수 영양소를 충분하게 공급하기는 어렵습니다. 영양이 부족한 상태에서 운동을 지속하시게 되면 체지방보다는 근육이 먼저 빠지게 되는 마른 비만 형태로 변할 수 있고, 대사 효율을 더 떨어뜨리는 결과를 볼 수 있습니다. 한 끼를 든든하게 드시려는 심리가 아무래도 과식으로 이어질 수 있어서 혈당을 빠르게 높이고 인슐린 분비를 과하게 자극할 수 있답니다.
되도록 한 끼니 보다, 식사 가능 시간을 정해두시는 16:8 간헐적 단식(16시간 공복, 8시간식사) 또는 20:4로 잡아보셔서 두 끼에 걸쳐 영양소를 골고루 배분하는 방식을 고려해보시길 바랄게요.
규칙적인 식사시간은 호르몬 체계를 안정시키면서 요요를 방지하고 운동 효과를 끌어올리는 방법이 될 수 있습니다. 건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^