생활
음식에 있어서 GI 지수는 무엇을 말해주는 건가요?
음식을 말할때 칼로리나 지방등 영양성분으로 말하기도 하지만
GI 성분의 수치로 설명하기도 하더라구요.
GI가 낮은 음식이 건강에 좋다고 하는데
여기서 말하는 GI 지수는 무엇을 말하며
건강에 좋으려면 GI지수는 어느정도 이하의 식품을 먹는게 낫나요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.
GI (Glycemic index) 지수는 혈당지수라고 하는데 음식을 섭취한 후 혈당이 상승하는 속도를 0~100까지 수치로 계산한 지수를 이야기 합니다. 그렇기 때문에 탄수화물이 낮은 음식을 먹어야 혈당이 천천히 올라가기 GI 지수가 낮은음식이 건강에는 좋을 수 있습니다.
70이상은 높은것. 55이하는 낮은 음식으로 간주하고 그사이는 중간음식입니다.
그렇기에 55이하 음식을 먹는것이 좋겠죠