유럽에 음식은 짜나요 왜 그런게 짜게 먹나우

Question

유럽에 음식은 짜게 먹는 편인가우 우리나라도 짜게 먹는다고 하는데 우리도 더 짜게 먹는다고 하던데 왜 그런가오 짜게 먹은면 몸에 안좋다고 하는데..

Answer 1

유럽도 전반적으로 짠 편이지만, 우리나라가 평균적인 나트륨 섭취는 더 높은 편입니다. 과거에는 냉장 기술이 부족해서 유럽도 햄이나 치즈처럼 소금으로 보존하는 음식이 꽤 발달해서 짜게 먹는 문화가 생겼습니다. 소금을 많이 먹게 되면 고혈압 등 건강에 부담을 주게 되니 주의가 필요합니다.