안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
오이참치비빔밥은 정말 최고의 꿀조합이라 생각합니다. 7살 아이가 오이를 잘 먹어서 다행입니다. 이 기세를 이어가 집에 늘 있는 재료로 쉽게 만드는 양배추 달걀 덮밥을 추천드립니다. 가격도 착하고 영양도 만점이에요.
양배추는 익으면 단맛이 나서 아이들이 참 좋아해요. 우선 양배추를 아이가 먹기 좋게 작게 썰어줍니다. 팬에 기름을 두르고 볶다가 숨이 죽으면 저염간장 1스푼, 올리고당 1/2스푼을 넣어 간을 해주시길 바랍니다. 양배추를 한쪽으로 밀고 남은 공간에 달걀 1~2개를 깨뜨려서 스크램블을 만듭니다. 이제 밥 위에 볶은 양배추와 달걀을 얹고 참기름, 깨소금, 쪽파를 약간 올려내시면 끝이랍니다.
부드럽고 달콤해서 아이와 함께 한 그릇 비우기 좋고, 10분이면 완성되는 초간단 요리랍니다.
아이와 함께 맛있는 식탁 꾸리시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^