건강관리
시금치와 두부를 같이 먹지 말라고 하던데 왜그런건가요?
시금치와 두부를 같이 먹으면 안된다고 하더라구요
둘에 음식궁합이 반대라고 하던데 왜 그런건가요?
시금치와 두부를 같이 먹게 되면 몸에 어떻게 안좋은건지 궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
시금치에는 수산이 많이 들어 있고 두부는 칼슘이 있어서
둘이 같이 먹게 되면 서로 성분이 결합을 해서
담석이 생길 가능성이 있기 때문에 같이 드시면 좋지 않게 됩니다.
시금치의 옥살산 성분은 체내의 칼슘과 미네랄 성분과 결합하여
결석을 만들어 낸다고 합니다.
그렇다면 칼슘 성분이 많은 음식과 섭취를 한다면 신장결석의 위험을 더 높이는 일이 되겠지요?
그래서 칼슘이 많은 음식 두부, 콩, 치즈, 우유, 멸치 등과의 섭취를 주의해야 한다고 합니다.
안녕하세요 두가지를 과량으로 함꼐 섭취하였을때 칼슘의 흡수율이 떨어질 수 있지만
이는 하루 권장섭취량을 초과하는 양이기때문에 걱정하지않으셔도 됩니다