술먹은 다음날 해장국을 먹는데요 옛날 조선시대에도 해장국이란 것이 있었나요?

Question

술먹은 다음날이면 항상 해장국으로 속을 달래주곤하는데요

그 옛날 조선시대에도 해장국과 같은 개념의 음식이 있었나요? 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 밥이브라운06입니다.

네, 조선시대에도 술먹은 다음날 속을 달래는 음식인 콩나물국, 북어국, 미역국 등이 있습니다.

콩나물국은 알코올을 분해하고, 북어국은 기력을 보충하고, 미역국은 해독 작용을 합니다.

조선시대에는 술을 많이 마시는 문화가 있었기 때문에, 해장국과 같은 음식이 발달했습니다.

해장국은 조선시대부터 지금까지 한국인의 사랑을 받고 있는 음식입니다.

Answer 2

조선시대 해장국이랑 돼지국밥, 육개장, 설렁탕 콩나물국이라고 알고 있어요. 티비에서 보면 그런 장면 많이들 나와있어서 낯설지 않는 장면들이네요.