제과용 베이킹소다와 청소세탁용 베이킹소다의 차이점은 무엇인가요?

Question

제품 포장엔 베이킹소다라고 써 있어서 구분하기 어려운데

제과용 베이킹소다 그리고 세탁 세제용 베이킹소다랑은 어떻게 비교해야하며

어떤 차이가 있는지 궁금합니다

Answer 1

제과용 베이킹소다는 식용으로 안전하게 만들어졌기 때문에 먹거나 요리할 때 사용해도 괜찮아요.

반면, 청소나 세탁용 베이킹소다는 식용이 아니고, 세척력과 탈취력이 더 강해서 화학 성분이 포함될 수 있어요.

포장에 '식용 가능' 표시가 없으면 절대 먹거나 요리용으로 쓰지 말아야 하고,

용도에 맞게 구분해서 사용하는 게 중요해요. 안전을 위해서 제품 라벨을 꼭 확인하세요.

Answer 2

안녕하세요

기존 성분은 탄산수소나트륨으로 동일합니다. 단지, 용도가 다르며, 순도는 제과용은 식품 등급으로 매우 정제되어 섭취 가능하고 세탁용은 산업용 등급으로 섭취가 불가능하죠. 가공 방식도 차이나며 제과용은 식품 제조 기준에 따라 위생이 처리되고, 세탁용은 위생 기준이 낮습니다.

Answer 3

제과용 베이킹소다는 음식에 넣어서 빵을 부풀릴 때 쓰고, 청소·세탁용 베이킹소다는 청소할 때 쓰는 제품입니다. 성분은 비슷하지만, 청소용은 불순물이 더 많고, 식용은 더 깨끗하게 만들어집니다.

Answer 4

제과용은 식용 등급으로 불순물이 거의 없고 안전하게 섭취할 수 있도록 정제되어 있습니다.

청소 세탁용은 비식용 등급으로 가격이 저렴하지만 불순물 함량이 더 높아 먹으면 안 됩니다.

같은 탄산수소나트륨이지만 용도에 따라 즹제 수준과 안전성 기준이 다르기에 구분해서 사용해야 합니다.