라면이 건강에 안좋은 이유는 무엇인지요?

Question

라먼의 면은 흰밀가루를 반죽해서 튀긴 것으로 그렇게 몸에 좋지 않다는 생각이 안드는데 수프에 들어있는 나트륨 함량과 각종 첨가물 때문에 몸에 해롭다고 하는지요?

Answer 1

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

라면은 고칼로리, 고나트륨, 포화지방, 첨가물이 많이 함유돼 있어 건강에 나쁜 영향을 줄 수 있습니다. 뿐만 아니라 자극적인 입맛에 길들여져 자연식을 멀리 할 수 있는 식습관이 형성되기도 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

라면은 유탕면으로 지방함량이 높으며 각종 조미료와 보존료가 있기때문에 자주드시는것을 지양하시길 바랍니다

Answer 3

안녕하세요. 천아연 영양사입니다.

라면이 튀긴 면의 음식이기도하고 가장 무서운 것은 나트륨 때문입니다

하루 권장량의 나트륨이 라면 한개에 다 들어있기 때문입니다

Answer 4

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

네 맞습니다 면을 반죽을 해서 기름을 튀겨서 만든 것이기 때문에 몸에 좋지 않고 스프에 들어있는 첨가물과 나트륨 역시 좋지 않기 때문입니다

Answer 5

안녕하세요.

라면은 흰밀가루를 반죽해서 튀긴 것으로, 탄수화물과 지방이 풍부합니다. 따라서, 라면을 과다 섭취하면 체중 증가, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 위험이 높아질 수 있습니다.

하지만, 라면의 면은 단백질과 식이섬유가 거의 함유되어 있지 않기 때문에, 영양학적으로는 그렇게 좋지 않다고 할 수 있습니다.

그리고, 수프는 일반적으로 고농도의 육수에 다양한 향신료와 조미료가 첨가되어 있습니다. 따라서, 수프는 나트륨 함량이 매우 높습니다. 나트륨 과다 섭취는 고혈압, 심혈관 질환, 뇌졸중 등의 위험을 높일 수 있습니다.

또한, 라면의 수프에는 MSG(글루타민산나트륨)와 같은 각종 첨가물이 첨가되어 있습니다. MSG는 짠맛을 내고 감칠맛을 더해주는 역할을 하지만, 과다 섭취하면 두통, 메스꺼움, 피로감 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.