민물고기는 강이나 호수에서 사는 어류인데요 특유의 흙냄새가 나는데 이러한 냄새를 제거하려면
어떻게 해서 없앨 수 있을까요???
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
레몬, 식초 등을 사용하면 민물고기의 냄새를 제거할 수 있습니다. 민물고기에 레몬즙이나 식초를 뿌려주거나, 조리할 때 함께 넣어줍니다.
안녕하세요. 꿈꾸는수달97입니다.
식초를 탄 물에 생선을 담가 놓으면 민물고기가 몸속에 비린 것을 모두 토해내고, 피부의 비린 성분도 중화되어 비린내를 제거할 수 있습니다.
