민물고기 흙냄새 어떻게 제거할수 있을까요 ?

Answer 1

안녕하세요. 냉철한재규어45입니다.

마늘 생강 다져서 넣어보세요.

아니면 흐르는물에 3일동안 놓아두세요.

깻잎이나 쑥갓 미나리등 채소 많이 넣구요

Answer 2

저는 흙냄새제거를 위하어 민물고기 요리할때 제일 간단한 방법으로 집된장을 쪼금 사용하니 좋더라고요. 한번 해보세요~ 깜짝 놀랄겁니다.

Answer 3

안녕하세요. 알뜰한사슴벌레125입니다.

가물지 잉어 붕어등 민물고기는 원래 자오민이라는 흙냄새가 난다고 합니다 잡아온 물고기를 3일정도 놓아둔다 방아잎 을 넣고 조리한다

Answer 4

안녕하세요. 되알진이구아나135입니다

민물고기 비린내 제거

민물고기의 비린내 제거법: 미꾸라지나 붕어를 매운탕으로 만들 때 비린내를 없애려면 여기에 호박순을 넣고

끓이면 된다 또 한가지 방법은 살아있는 물고기라면 식초를 약간 탄 물에 물고기를 넣어 얼마쯤 노닐게하면 물고기는 식초를 마시고 몸에 지닌 비린 것을 모두 토해버리며 피부의 비린 지방분이 중화되여 맛있는 요리를 할수있숩니다

붕어를 뼈까지 무르게 하려면:붕어 요리는 가시가 많아

먹기에도 불편하고 요리하기도 고민스럽다 붕어뼈를 무르게 하려면 술과 물을 반씩섞어 약한 불로 졸이면된다

술대신 식초로도 가능하며 다 익으면 양념을 하여 낸다

갈치를 깨끗이 씻으려면:호박잎으로 문질러 닦아주면

은백색 비늘이 깨끗이 제거됩니다

화이팅

Answer 5

안녕하세요. 꾸준한살모사25입니다.

된장을 풀고 제피가루를 많이 넣어서 음식에 사용하면 민물고기에 흙냄새가 나지 않아요.