겨울철 간식 중 과일하면 귤이 제일 먼저 떠오르는데요.
근데 귤은 당도가 강한 과일이 아니지만, 손으로 충격을 주거나 주무르면 당도가 올라간다고 하더라구요.
어떤 이유나 원리인지 알 수 있을까요?
