학문
인도하면 카레가 떠오르는데 인도가 카레로 유명하게된 유래 및 역사가 궁금해요
저희ㅜ아이들은 카레를 무척이나 좋아하는데요 카레를 먹다가 보니 문득 인도하면 카레가 떠오르는데 인도가 카레로 유명하게된 유래 및 역사가 궁금해요
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인도가 카레로 유명한 것은 고대 시대부터 향신료 무역이 발달했고 다양한 향신료가 전파되고 발전했기 때문입니다. 특히 무굴제국 시대에 페르시아와 중동의 요리 방식이 인도의 요리와 융합되어 카레와 종류가 더욱 다양해 졌습니다.
또한 영국의 식민지를 받으면서 '카레'라는 이름으로 불려 세계에 알려지게 되었습니다.