떡 갈비는 이름에 왜 떡이 들어가 있는 건가요?

Question

안녕하세요

떡 갈비를 아이들이 좋아 해서 종종 식당에서 사먹는데요 왜 이 떡갈비는 이름에 떡이 들어가 있는 건가요 모양이 떡처럼 생겨서 떡갈비 인가요?

Answer 1

안녕하세요.

떡갈비는 갈비에 붙은 살을 잘게 다져서 갖은 양념을 해서 떡 만들듯 치대서 모양을 잡아서 굽기 때문에 떡갈비라고

이름이 붙여진 것 같습니다. 손이 많이 가는 메뉴인 것 같아요. 과정이 복잡하고 정성이 많이 들어간 음식이라 그런지 맛도 좋은 거 같습니다.

Answer 2

떡갈비는 주로 다진 고기를 사용하여 만들어지며 그 모양이 평평하고 둥글거나 사각형으로 만들어져서 떡처럼 보이기 때문에 붙여진 이름입니다.

Answer 3

안녕하세요?아주포근한보스입니다?

질문 하셨듯이 떡갈비는 고기를 다져서 떡 모양처럼 만들어서 떡갈비라 하는게 맞습니다 원조는 경상도 지방 음식입니다.

Answer 4

꽤촉망받는만두202입니다 질문에 답변드리겠습니다. 떡갈비라는 이름은 보통 떡갈비를 만들 때 고기를 잘게 다져서 이것저것 버무려서 떡 모양으로 만든 다음에 구워 주기 때문에 보통 이름이 떡갈비라고 지어진 겁니다 다 만들어 주고 모양 자체가 꼭 떡처럼 생겼다고 떡갈비라고 만들어진 걸로 알고 있습니다

Answer 5

떡갈비는 보통 가래떡으로 뼈 모양을 만든 다음에 그 주변에 고기를 둘러싸서 만들어서 떡갈비라고 하는 것으로 알고 있습니다. 요즘은 떡이 없어도 떡갈비라고 하는 것 같네요

Answer 6

떡갈비는 고기를 다져서 여러가지 양념을 섞은 뒤 모양을 만들어 주로 구워먹는 음식입니다. 생긴 모양이 떡처럼 생겨서 떡갈비라고 부릅니다.