일반적인 돼지고기와 제주도에서만 사육하는 제주돼지고기와의 차이점은 무엇이 있나요?

Question

일반 식당에는 일반적인 삼겹살을 자주 먹게 되는데,

제주도에서만 사육하고 있는 돼지 오겹살과는 어떤 차이가 있고

어떤 맛이 특이한 점인지 궁금하며 사람에게 어떤 영양섭취 차이가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

우선 오겹살의 차이는 전국이 동일한데요

수입된 제품 중에서 법적으로 오겹살로 될 수 없어요

오겹살은 다 국내산인거죠

질문인 제주도 오겹살은 지방이 적고 육질이 부드러운 장점이 있어요

사실 영양성분적으로는 비슷해요