건강관리
참깨랑 참기름의 영양성분 차이가 있나요?
안녕하세요 ^^
참깨랑 참기름의 영양성분의 차이는 있나요?
참기름을 참깨로 만드는거라면
같은 영양인가요?
궁금합니다^^
미리 감사드립니다
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
참깨와 참기름은 영양 성분에서 차이가 있습니다. 참깨는 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하지만, 참기름은 주로 지방산과 항산화 물질이 많아 칼로리가 더 높습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
참깨는 콩과 비슷하게 단백질이 풍부하고 마그네슘,아연, 비타민, 불포화지방산 등 영양성분이
듬뿍 들어있어요.
참깨, 참기름에 들어있는 리놀렌산 뿐 아니라 세사민, 세사미놀같은 건강에 좋은 성분들이 들어 있습니다.