안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
영양사 입장에서 건강한 하루의 시작을 돕는 최고의 아침 식품들을 소개해 드리겠습니다. 밤새 비어있던 위장에 부담을 주지 않으면서 잠든 에너지를 깨우는 첫 단계는 미지근한 물 한잔과, 사과입니다. 사과의 펙틴 성분은 장 운동을 부드럽게 촉진하고 위를 보호하는 역할을 합니다.
여기에 필수 아미노산이 풍성한 완전식품인 달걀을 챙겨주시면 영양적으로 완벽한 조합이 된답니다. 삶거나 프라이로 조리한 달걀은 단백질이 풍성해서 포만감을 오래 유지시켜서 점심의 과식을 막아주게 됩니다. 든든한 탄수화물 섭취를 원하신다면 식이섬유가 풍성해서 혈당을 천천히 올리는 오트밀이나, 위벽 보호에 좋은 비타민U가 가득한 양배추를 살짝 쪄서 드시는 것을 추천드립니다.
바쁜 아침 시간에 간편함을 원하신다면 단백질, 유산균이 풍성한 그릭요거트에 항산화 성분이 많은 모듬견과류나 꿀 한 스푼을 넣어 드셔보시길 바랍니다. 꿀의 단당류는 뇌 활동에 필요한 포도당을 빠르게 공급해서, 아침 피로를 바로 해소를 해줍니다.
반면에 설탕이 많은 씨리얼, 흰빵, 잼, 주스 같은 정제탄수화물은 혈당 스파이크를 유발하니 피하시는 것이 좋겠습니다.
미지근한 물 한 잔과 달걀, 사과 한 쪽으로 가볍고 활기찬 아침을 시작해 보시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^