집에서 전복을 잘 손질하는 방법에 대해서 궁금해요

Question

집에서 전복을 손질해 먹으려고 하는데 요리 초보라 깔끔하게 잘 손질할수 있는 방법에 대해서 순서대로 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 도시를 걷는 낙타를 타는 사람입니다.

일단 칫솔같은 것으로 전복의 검은색때를 닦아주세요

그다음 숫가락으로 전복을 껍질에서 때내면 됩니다.

그리고 회로 드실꺼면 내장은 버리시고 입도 버리시고, 잘라서 맛나게 드십시요