집에서 쓰는 도마 위생적으로 관리하는 방법

Question

안녕하세요? 집에서 자주 쓰게되는 주방용품 중 도마의 경우 설거지할때 외에도 살균이라든지 좀 더 위생적으로 관리하는 팁이 있을까요?

Answer 1

저 같은 경우는 세제를 이용해 세척 후 말리고 에탄올 분무기에 넣어서 뿌려줍니다.

맞는 관리방법인지는 모르겠지만 큰 문제 없이 잘 쓰고있는 방법이에요

Answer 2

도마는 특히 덥고 습한 여름철에는 특별히 신경이

쓰이는 주방용품입니다.

먼저 김치류, 야채 및 과일류, 생선과 육류 이렇게

도마를 나누어 사용하면 관리가 그나마 효율적입니다.

특히 생고기를 썰면 살모넬라균에 감염될 수 있어서

부드러운 수세미로 닦은 후 반드시 칼과 도마는 소독을 해야 합니다.

나머지 재료를 썬 도마도 깨끗히 세척 후 잘 건조

하여 보관해야 세균의 번식을 막을 수 있습니다.

Answer 3

반갑습니다.질문자님 도마에 소주를 적실만큼 부어주세요.그런후 적셔진 소주가 증발할때까지 놔두면 도마가 살균되서 소독되요.

Answer 4

도마는 여러가지 재료를 손질하는기구이므로 설거지가 끝나면 뜨거운문 반드시 헹궈주시는게 좋습니다 그리고 왠만하면 생선이나 육류조리하시는 도마는 따로 쓰시는것이 좋습니다

Answer 5

식재료의 잔해나 오염물을 싹 닦아내야 합니다. 따뜻한 물과 중성 세제를 사용하여 세척하고 깨끗한 수건으로 닦아 주세요. 도마를 세척한 후 소독을 해주는 것이 좋습니다. 식초나 식품용 알코올을 사용하여 도마 표면을 소독하거나, 식기 세척기에 넣어 세척하는 것도 방법이에요.

Answer 6

도마는 거친 수세미로 닦으면 절대 안되구요

부드러운 솔로 흐르는 물에 주방 세제를 사용해서 닦아줍니다.

살균을 하시려면 분무기에 식초와 소금탄 물을 넣고

도마에 뿌려주세요 한 시간 뒤 물로 행궈내면

살균소독 효과를 낼 수 있습니다.

Answer 7

저는 도마 쓰다가 주기적으로 식초물에 담궈서 헹궈주곤 합니다 저도어디서 봤는지는 기억이 안나는데 그러면 잡균이 죽엇 좋다고 하더라고요 한번씩 해주고 있습니다^^

Answer 8

안녕하세요

나무로 만든 도마인 경우 사용후 물로 세척하시구요.

뜨거운물로 세척한 다음에

물기를 행주로 잘 닦아 주시구요

햇빛에 잘 말려주세요.

세재는 쓰지 마시구요.