떡국 맛있게 잘 끓이는 방법 문의드려요.

Question

안녕하세요.평소 떡국을 해주는거나 사서 먹었지 직접 끓이는것은 잘 몰라서 오늘은 제가 끓여 같이 먹고 싶은데 만있게 하는 법 문의드려요.

Answer 1

저같은 경우는 그냥 물을 넣지 않고, 꼭 사골국을 사용해서 떡국을 끓입니다.

또한 떡만 넣지않고 만두도 같이 넣어서 떡 만둣국으로 해 먹곤하고요.

위에는 달걀을 풀어 부친다음 썰어서 고명으로 올리고요, 김가루도 올리고 깨까지 뿌려서 먹는데 정말 맛있습니다.

Answer 2

떡국 같은 경우에는 육수가 가장 중요한것 같아요 그래서 육수를 살때는

마트나 인터넷으로도 사서 쓰면 좋을것 같아요 그리고 떡은 오래되지

않은 떡을 골라야 부드럽고 쫄깃한 식감을 맛볼수 있습니다 그리고

만두는 김치만두를 넣으시면 더욱더 맛있는 떡국을 끓일수 있을것 같아요