생야채는 먹으면 속이 아파서 전자레인지에 30초 데워서 먹는데 그러면 영양소가 많이 파괴되려나요??

Question

제가 위장이 약한 편이라 평소에 위장약 당고사는데 생야채 먹으면 속이 아프고 가스가 차요ㅠ 전자레인지에 30초 데워서 먹는데 속 괜찮더라구요 근데 그러면 영양소가 많이 파괴되려나요??

속 안아프게 건강하게 먹는,방법이 잇을까요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

보통 생 야채를 전자렌지에 돌리면 영양소가 파괴 된다는 그런 이야기가 있지만 실제로는 그렇지 않기 때문에 충분히 돌려서 드셔도 괜찮습니다

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

소화력이 약하신분들은 야채를 익혀먹으면 더 용이할 수 있습니다. 전자레인지 30분 가열은 괜찮을것으로 보입니다